συνταγές

Chard συνταγή με μπέικον και κρέμα γάλακτος

Το chard με μπέικον και κρέμα είναι μια συνταγή του πιο πλήρους ιδανικού για αυτές τις μέρες. Σε αυτό το μείγμα των συστατικών μπορούμε να συμπεριλάβουμε ένα από τα πιο ειδικά λαχανικά που υπάρχουν, chard. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τα καλύτερα μερικές γνωστές γεύσεις, είτε μας αρέσει το chard είτε όχι, χάρη στην κρέμα και το μπέικον θα φανεί ότι απολαμβάνουμε μια σάλτσα ανθρακικού. Σημειώστε αυτά τα συστατικά και απολαύστε την πιο τρυφερή πίτα στη διάθεσή σας, τολμήστε να μαγειρέψετε ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά που σίγουρα εκπλήσσει όλη την οικογένεια.

Συστατικά:

  • 1 δέσμη ελβετικών chard
  • 2 φέτες μπέικον
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 2 μικρές και ώριμες αχλαδιές ντομάτες
  • 250 ml κρέμας
  • 1 κουταλάκι κουκουνάρι
  • Λευκό πιπέρι
  • Αλάτι
  • Ελαιόλαδο
  • Μοσχοκάρυδο

Πώς να προετοιμάσετε το chard με μπέικον και κρέμα γάλακτος

  1. Για αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε μερικά φύλλα τσαγιού . Τα σκληρότερα μέρη πρόκειται να αφαιρεθούν, τα θέματα που μπορεί να είναι λίγο ενοχλητικά, θα είναι καλύτερα να τα εξαλείψουμε και να διατηρήσουμε το καλύτερο μέρος αυτού του λαχανικού.

  2. Πλύνετε το Swiss chard για να αποφύγετε τυχόν ακαθαρσίες ή ακαθαρσίες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα chard και να παραλείψουμε αυτά τα πρώτα βήματα.
  3. Βάζουμε το chard για να μαγειρέψουμε με νερό και αλάτι για περίπου 8 λεπτά. Μας ενδιαφέρει να παραμείνει όσο το δυνατόν ομαλότερη μαγειρεμένη τέλεια. Αποστραγγίστε το κιβώτιο και το απόθεμα.
  4. Θα συνεχίσουμε με τα υπόλοιπα συστατικά, θα κόψουμε το μπέικον. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε πολύ μικρά κομμάτια.
  5. Θα αρχίσουμε να βγάζουμε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο, όταν είναι τρυφερό, θα βάλουμε το μπέικον. Αυτό το συστατικό θα σας δώσει το σημείο λίπους που θα χρειαστείτε και θα μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά.
  6. Ενώ θα πλένουμε τις ντομάτες, θα τις κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Θα προσθέσει πολλά χρώματα και καλές ιδιότητες σε μια απλή συνταγή.
  7. Τοποθετήστε τις ντομάτες με το μπέικον και το κρεμμύδι. Πρόκειται να αναμειγνύουμε καλά αυτά τα συστατικά μέχρι να αναμιχθούν οι γεύσεις. Θα διορθώσουμε το αλάτι και το πιπέρι πριν από την άφιξη του κουάρκ.
  8. Σοτάρετε το ελβετικό chard λίγο για να πάρετε μια άλλη υφή, όταν είναι χρυσές, θα βάλουμε την κρέμα.

  9. Προσθέτουμε λίγο μοσχοκάρυδο και αφήνουμε να μειωθεί για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να γίνει μια νόστιμη σάλτσα με κέλυφος και μπέικον ως πρωταγωνιστές.
  10. Σερβίρετε ζεστά και συνοδεύετε λίγο ρουστίκ ψωμί. Θα έχουμε δημιουργήσει ένα υγιεινό πιάτο λαχανικών που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.