συνταγές

Μανιτάρια συνταγή με μπράντυ

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική ιδέα όταν σκεφτόμαστε πιθανά ορεκτικά και ορεκτικά. Στην πράξη, αυτό το πατέ μου μανιτάρια κονιάκ είναι μια μαλακή κρέμα, ένας εξαιρετικός και πολύ φυσικός συνδυασμός . Τόσο για ανθρώπους που απολαμβάνουν υγιεινά και φυτικά τρόφιμα, όσο και για άτομα που απολαμβάνουν πιο δυνατά μενού. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όλους και θα μας βγάλει από το πρόβλημα εάν θέλουμε να εξυπηρετήσουμε έναν καλό εκκινητή. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση είναι να παρουσιάσετε διαφορετικούς τύπους spreads που συνοδεύονται από διαφορετικά αρωματισμένα ψωμιά.

Για αυτό το πατέ μου μανιταριών με κονιάκ, η σύσταση είναι να αγοράσετε φρέσκα μανιτάρια, που έχουν ήδη πλυθεί. Εκτός από την αποστράγγισή τους πριν από την προετοιμασία, έτσι δεν απελευθερώνουν υγρό. Σε συνδυασμό με το τυρί και τα καρύδια, είναι μια εκπληκτική ανακάλυψη και ένας υπέροχος συνδυασμός. Η τραγανή υφή των καρπών και η απαλότητα του πατέ. Για να απολαύσετε και να απολαύσετε.

Συστατικά:

  • 200 γρ. Μανιταριών
  • 50 γρ. Μικτών μανιταριών
  • 150 γρ. Τυριού
  • 1 μοβ κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κιλό μπράντι
  • 7 κομμένα καρύδια
  • Ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ή δεντρολίβανο

Πώς να προετοιμάσετε το μανιτάρι paté με κονιάκ:

  1. Ενυδατώστε τα μανιτάρια σε λίγο νερό για 15 λεπτά . Κατόπιν αποστραγγίστε καλά και αποθεματικά.
  2. Εν τω μεταξύ, κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο.
  3. Όταν είναι λαχταρισμένα, προσθέστε τα βότανα και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.
  4. Προσθέστε τα προηγουμένως αποστραγγιζόμενα μανιτάρια δίπλα σε ένα στάγμα του νερού στο οποίο ενυδατώθηκαν. Αφαιρέστε όλα τα συστατικά για πέντε λεπτά.
  5. Αυτή τη στιγμή, προσθέστε το κονιάκ και αφήστε το αλκοόλ να εξατμιστεί και το υγρό να μειωθεί.
  6. Κόψτε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια και τα βγάλετε σε ένα ποτήρι μπλέντερ. Προσθέστε εκεί το τυρί και το σοφρίτο των μανιταριών και των μανιταριών .

  7. Αλέθεται στο μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενές και ομαλό μίγμα . Διορθώστε το αλάτι και το πιπέρι.
  8. Εάν θέλετε να βελτιώσετε την τραγανή υφή, προσθέστε μερικά παξιμάδια χωρίς θραύση.
  9. Φέρτε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε, έτσι ώστε το paté να πάρει τη συνοχή και να διακοσμήσει με ψιλοκομμένα μανιτάρια.

Οι πάτε γενικά είναι εύκολες και πολύ νόστιμες επιλογές. Αλλά αυτό το πατέ μου μανιτάρι μπράντυ είναι μια από τις καλύτερες επιλογές. Για τον συνδυασμό του, την υφή του και επειδή είναι πραγματικά φυσικό και θρεπτικό. Πηγαίνετε μπροστά και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και να την εξυπηρετήσετε για να απολαύσετε σε ένα εισιτήριο με φίλους ή οικογένεια.