συνταγές

Συνταγή Burritos

Το Burritos είναι ένα από τα αστέρια της μεξικάνικης κουζίνας. Αυτό το είδος σάντουιτς που παρασκευάζεται με μια τυλιγμένη κρέμα σιταριού έχει ένα εσωτερικό που μπορεί να έχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον τύπο του κιμά που μας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και μείγμα από πολλά. Θα δώσουμε μια πρόσθετη πινελιά κρέμας χάρη στο τυρί και ένα πικάντικο σημείο για τη σκόνη τσίλι. Ένα μίγμα από υφές και γεύσεις που θα ευχαριστήσουν τους πιο απαιτητικούς του σπιτιού. Αυτό το αριστούργημα είναι το έργο του Juan Méndez, του δημιουργού του πρώτου burrito του 19ου αιώνα. Η απλή συνταγή του χρησιμοποιήθηκε για να αγοράσει ένα γάιδαρο, μια πολυτέλεια εκείνη την εποχή, γι 'αυτό κάλεσε αυτές τις τηγανιτές κέικ, burritos. Σημειώστε την αρχική συνταγή για το μεξικάνικο burritos, θα λατρέψετε το αποτέλεσμα.

Συστατικά:

  • 8 τηγανίτες αλεύρι
  • 3 ντομάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 2 πιπεριές σκόρδου
  • 500 γρ. Κιμά (μπορεί να είναι μοσχαρίσιο, χοιρινό ή κοτόπουλο)
  • 1 κρεμμύδι
  • Ο χυμός μισού λεμονιού
  • Τυρί μοτσαρέλα
  • Μαύρο πιπέρι
  • Μια μικρή σκόνη τσίλι
  • Μια πρέζα ρίγανη
  • Ένα τσίμπημα του κύριου εδάφους
  • Ένα χοντρό κορμό

Πώς να προετοιμάσετε τα burritos

  1. Αυτά τα μπουρίτα παρασκευάζονται πολύ εύκολα και δεν έχουν επιπλοκές. Είναι ιδανικά για δείπνο ή γρήγορο φαγητό, όπου μπορούμε να απολαύσουμε τη γεύση αυτού του παραδοσιακού πιάτου. Θα χρησιμοποιήσουμε κάποιες τηγανίτες από αλεύρι σιταριού που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι ή να αγοράσουμε ήδη προετοιμασμένες. Θα αποτελέσουν τη βάση αυτών των βοριτών.

  2. Με τις προετοιμασμένες τηγανίτες θα πάμε για να δουλέψουμε με τη βάση των φυτών. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο . Αυτά τα συστατικά θα συγχωνευθούν απρόσκοπτα μεταξύ τους. Αρχίσαμε να βγαίνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο.
  3. Αφήστε τα να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν . Εκείνη την εποχή θα βάλουμε το κιμά που μπορεί να είναι του τύπου που μας αρέσει ή μείγμα όλων. Ανακατεύουμε το κρέας με τα λαχανικά και αφήνουμε να πάρει χρώμα.
  4. Προσθέστε τη σκόνη τσίλι, ρίγανη και κύμινο. Σβήσαμε τη φωτιά, θα έχουμε έτοιμη τη βάση αυτών των βοριτών.

  5. Ζεσταίνουμε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι, βάζουμε τη γέμιση και προσθέτουμε λίγο τυρί, τυλίγουμε. Μπορούμε να συνοδεύσουμε αυτούς τους μύκητες με λίγο γουακαμόλη ή κάποιο άλλο συστατικό που μας αρέσει. Θα είναι το τέλειο μεξικάνικο γρήγορο δείπνο γεμάτο γεύση και χαρά.