συνταγές

Σέλινο με συνταγή σάλτσας ανανά

Αυτή η συνταγή είναι ειδική για εκείνους που επιδιώκουν να παρουσιάσουν ένα διακεκριμένο πιάτο, πολύ εύκολο να γίνει και με έντονη γεύση. Η ντομάτα με σάλτσα ανανά είναι μια επιλογή που μπορεί να θεωρηθεί παραδοσιακή λαμβάνοντας υπόψη το συνδυασμό . Ωστόσο, είναι πάντα μια εναλλακτική που είναι εξωτική, χάρη στις υπέροχες πινελιές της. Είναι ένα ελαφρύ πιάτο, ειδικά εάν χρησιμοποιείται χοιρινό, το οποίο δεν παρέχει μεγάλη ποσότητα θερμίδων. Η σάλτσα ανανά, από την άλλη πλευρά, συμπληρώνει και ενισχύει τις γεύσεις και δίνει μια εξαιρετική στέψη.

Η ντομάτα με σάλτσα ανανά συνδυάζει τέλεια τα συστατικά της, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι το καλύτερο. Για όσους απολαμβάνουν τις φρουτώδεις και γλυκές πινελιές στα πιάτα, αυτή η επιλογή είναι ιδανική. Πάνω απ 'όλα, επειδή ο ανανάς συνοδεύει και ζευγάρια πολύ καλά με το χοιρινό. Δεν παρέχει υπερβολική γλυκύτητα, αλλά έχει απαλές πινελιές εσπεριδοειδών και τέλεια φρεσκάδα.

Συστατικά:

  • 600 γρ. Χοιρινό κρέας (προαιρετικά βοδινό κρέας)
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 1 κρεμμύδι
  • 20 γραμμάρια βουτύρου
  • 8 φέτες ανανά
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 βουτιά σάλτσας σόγιας
  • 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά αλεύρι καλαμποκιού
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • Ελαιόλαδο

Πώς να προετοιμάσετε τη ντομάτα με σάλτσα ανανά:

  1. Καθαρίστε και κόψτε τη φιλέτα σε κομμάτια περίπου δέκα εκατοστών . Περιέχετε αλάτι και πιπέρι και αποθεματικό.

  2. Σε ένα τηγάνι, λειώνετε το βούτυρο και αφήνετε ελαφρώς καφέ τις φέτες ανανά και στις δύο πλευρές. Αφαιρέστε και διατηρήστε.
  3. Στο ίδιο τηγάνι, σφραγίστε το φιλέτο από όλες τις πλευρές έτσι ώστε να αποκτήσει ένα χρυσό χρώμα και τη χαρακτηριστική γεύση που το δίνει.
  4. Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το προηγουμένως τυλιγμένο σκόρδο και το κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τη μέλι και τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε.
  5. Μόλις τα λαχανικά βυθιστούν, προσθέστε τον ανανά και το λευκό κρασί και ανακατέψτε λίγα λεπτά . Στη συνέχεια, περάστε από το μπλέντερ έτσι ώστε να είναι μια λεία υφή.
  6. Φέρτε τη σάλτσα ανανά πίσω στο τηγάνι και προσθέστε το προηγουμένως σφραγισμένο κρέας και το ζωμό κοτόπουλου με το διαλυμένο άμυλο αραβοσίτου.
  7. Μαγειρέψτε για δώδεκα λεπτά και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  8. Βάλτε όλο το σετ στο σημείο του αλατιού.
  9. Αφήστε να σταθεί πέντε λεπτά και σερβίρετε.

Ετοιμάστε αυτό το κουλουράκι με σάλτσα ανανά: οι ιδιότητες του κρέατος και των φρούτων ενισχύονται για να επαναστατήσουν θετικά τον ουρανίσκο.