συνταγές

Συνταγή πίτας τόνου

Η τονοσαλάτα είναι ένα κλασικό παραδοσιακό φαγητό που δεν αποτυγχάνει ποτέ. Αυτή η απόλαυση έχει μια σειρά από βασικά στοιχεία που την καθιστούν μοναδική και επιθυμητή από όλη την οικογένεια. Αυτή η empanada μπορεί να είναι ένα υγιεινό γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο γεμάτο λαχανικά και με γεύση τόνου από τα πιο έντονα. Ο κονσερβοποιημένος τόνος είναι ένας μούστος σε κάθε κουζίνα, έχουμε ετοιμάσει στο κελάρι να δημιουργήσει ειδικά πιάτα ή σνακ. Με μερικά φύλλα ζύμης και ένα ρατατουίλ, το οποίο μπορεί να είναι σπιτικό ή κονσερβοποιημένο, θα φτιάξουμε ένα εστιατόριο empanadas. Σημειώστε πώς μαγειρεύεται μια αυθεντική και νόστιμη πίτα τόνου.

Συστατικά:

  • 3 κουτιά τόνου σε λάδι
  • 2 αυγά σκληρά βρασμένα
  • 2 φύλλα ζύμης
  • 1 χτυπημένο αυγό για να βάψετε στη συνέχεια την πίτα
  • 1 κουτί ρατάτουιλ
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 150 γρ. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 200 γρ. Θρυμματισμένης τομάτας
  • Ελαιόλαδο

Πώς να προετοιμάσετε μια πίτα τόνου

  1. Αυτός ο τόνος ή πίτα Γαλικίας θα παρασκευαστεί με τα κατάλληλα συστατικά. Μπορούμε να το καταφέρουμε λίγο περισσότερο, η ζύμη είναι ένα στοιχείο που μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι, αλλά αυτό απαιτεί τον απαραίτητο χρόνο.

  2. Τα πιόνια είχαν αρχικά σχεδιαστεί ως ένας τρόπος να επωφεληθούν από κάποια απομεινάρια από τις προηγούμενες ημέρες. Για να φτιάξετε ένα ratatouille, αντί να το αγοράσετε, θα πρέπει απλά να κάνετε μια σάλτσα με κρεμμύδια, πιπεριές και στη συνέχεια να προσθέσετε λίγο ντομάτα και κολοκυθάκια.
  3. Με όλα έτοιμα, θα επεκτείνουμε το φύλλο της ζύμης και θα την προετοιμάσουμε. Μπορούμε να το τοποθετήσουμε σε ένα ταψί.
  4. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ratatouille και το θερμαίνουμε. Προσθέτουμε τον προηγουμένως αποστραγγιζόμενο τόνο. Θα επιτύχουμε με αυτόν τον τρόπο ότι είναι καλύτερα ενσωματωμένο με τα λαχανικά και τους δίνει την ιδιαίτερη γεύση ψαριών τους.
  5. Βάζουμε αυτή τη γέμιση το σκληρό βραστό αυγό και κρατήσαμε . Θα διορθώσουμε το αλάτι και το πιπέρι για να έχουμε ένα εσωτερικό της τέλεια empanada.
  6. Τοποθετούμε τη γέμιση στο φύλλο που έχουμε ετοιμάσει. Θα το τσιμπήσουμε λίγο με ένα πιρούνι έτσι ώστε να μην ανέβει και να εμποτίσει λίγο από αυτό το γέμισμα.

  7. Πάνω, έχουμε το άλλο φύλλο. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού σφραγίζουμε τις άκρες, πιέζουμε και ενώνουμε τα δύο μέρη της ζύμης. Θα επιτύχουμε με αυτόν τον τρόπο να δημιουργήσουμε μια υπέροχη πίτα τόνου.
  8. Βάζουμε τη ζύμη με ένα χτυπημένο αυγό. Μπορούμε να βάλουμε μερικούς σπόρους σουσαμιού έτσι ώστε να έχει μια πιο δυνατή γεύση. Ψήνουμε σε 180º για περίπου 30 λεπτά μέχρι να έχουμε έτοιμη μια τέλεια empanada.