συνταγές

Συνταγή Σάλτσα ντομάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Η σάλτσα ντομάτας στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μια βασική συνταγή που πρέπει πάντα να έχουμε στη διάθεσή σας. Η σάλτσα ντομάτας είναι ένα από τα στοιχεία που καταφέρνει να πετύχει και να κάνει οποιοδήποτε συστατικό ξεχωρίζει. Με λίγο ζυμαρικά, σε ένα κομμάτι χάμπουργκερ ή συνοδεύοντας ένα ψάρι αυτή η σάλτσα θα είναι μεγάλη. Η προετοιμασία έχει ένα κύριο μειονέκτημα, βρώμνοντας την κουζίνα. Η σάλτσα θα πρέπει να μαγειρεύεται σιγά-σιγά σε μια κατσαρόλα που, αν και γνωρίζουμε πολύ καλά, μπορεί να υποστεί κάποιες αποτυχίες. Τα τυπικά σταγονίδια ντομάτας είναι μια ενόχληση, μια δικαιολογία που μας εμποδίζει να μαγειρεύουμε σάλτσα πιο συχνά. Με ένα μικρό κρεμμύδι, σκόρδο και μερικές καλές ντομάτες, θα φτιάξουμε μια σάλτσα ντομάτας στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να μπερδέψουμε τίποτα και με αποτέλεσμα άξια ενός εστιατορίου.

Συστατικά:

  • 1 κουταλιά ενός κιλού επιπλέον θρυμματισμένης ντομάτας ή 1 κιλό φυσικών τοματών
  • Δύο σκελίδες σκόρδο
  • ½ κρεμμύδι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • Αλάτι για γεύση
  • Βότανα για αρωματισμό
  • 50 ml παρθένο ελαιόλαδο

Πώς να προετοιμάσετε τη σάλτσα ντομάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

  1. Από αυτή τη συνταγή πρόκειται να πάρετε μια μικροκυματική χρήση που δεν έχει δει ποτέ, θα γίνει ένα εργαλείο έτοιμο να μαγειρέψουν σάλτσα .
  2. Θα ξεκινήσουμε αυτή τη συνταγή ξεφλουδίζοντας και κόβοντας το κρεμμύδι όσο το δυνατόν πιο πεπερασμένο ώστε να είναι έτοιμο να ενωθεί με τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτή την υπέροχη σάλτσα.

  3. Θα συνεχίσουμε με το σκόρδο, φλούδα και ψιλοκομμένο. Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα δοχείο με ασφάλεια για τα μικροκύματα. Προσθέτουμε δύο κουταλιές λάδι.
  4. Τοποθετούμε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για ένα λεπτό . Το καλύτερο δοχείο που είναι από εκείνους με ένα καπάκι έτσι ώστε να μην λερώσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Αν διαπιστώσουμε ότι αυτά τα υλικά είναι έτοιμα, τα βγάζουμε, διαφορετικά τα βάζουμε μισό λεπτό περισσότερο.
  5. L τη σειρά του συστατικού αστέρι, ντομάτες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα δοχείο ντομάτας στις φυσικές ή άμεσα φυσικές ντομάτες. Στην περίπτωση που είναι φυσικά, τα διασχίζουμε με το μαχαίρι και τα γυρίζουμε έτσι ώστε να ξεφλουδίζουν καλύτερα. Απλά βάλτε τα σε ζεστό νερό περίπου 30 δευτερόλεπτα. Κόβουμε ή στραγγίζουμε.
  6. Ενσωματώστε την ντομάτα χωρίς υγρό στο δοχείο με το σκόρδο και το κρεμμύδι. Βάζουμε λίγο δάφνη ή βότανα που μας αρέσει, μισό curadita ζάχαρης και αλάτι για γεύση.

  7. Ενεργοποιούμε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για περίπου 7 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα αφήνουμε τη σάλτσα να ξεκουραστεί μέσα στο δοχείο και να παραμείνει καλυμμένη για άλλα 5 λεπτά.
  8. Θα έχουμε έτοιμη τη σάλτσα, θα την υπηρετήσουμε όπως είναι ή θα τη συντρίψουμε για να την καταστήσουμε πιο λεπτή και θα εξαλείψουμε τα μεγαλύτερα κομμάτια που μπορεί να έχουν παραμείνει. Το αποτέλεσμα αυτής της σάλτσας αξίζει να δοκιμάσετε.